À BOIRE

BIÈRES SUR NOS LIGNES (Liste assujettie à changement)

WIMBLEDON - 4,1%

British Golden Ale

BLANCHE DU TECHNOPÔLE - 5,4%

Blanche belge

VALENTINE - 4,2%

Rousse irlandaise

ESB (EST SIMPLEMENT BONNE) - 5,3%

Extra Special Bitter

GILFORD - 6,0%

IPA anglaise

KELLER DU PARC - 4,8%

Kellerbier

BRITANNIA - 3.8%

Session IPA Anglaise

LA ROSEMONTOISE - 4,2%

Ale 100% Qc, style américain

1760 - 3,7%

Dark Mild

AUGUSTIN FRI'GOSE - 3,5%

Gose

L'AMÈRE ANGLAISE - 5,5%

New English IPA

PALE ALE EUROPÉENNE - 4,8%

Collabo pour le 13e anniv du Biérologue

OLD ALE - 6,5% **

Assemblage de brune anglaise vieillie 20 mois

SANGRIA À LA BIÈRE

Bière blonde, triple sec, shrub fraise, nectar de pêche, gingembre & menthe (20 oz) (Disponible en pichet 48oz - 22,00$)

10 $

PANACHÉ DU MOMENT

12oz / Format 20oz. (11$)

8 $

IPA DE TROP: KVEIK IPA - 5,9%

LIGNES INVITÉES (Liste assujettie à changement)

5oz - 3,75$ | *4 x 5oz - 14,00$ | 12oz & **8oz - 7,00$ | 20oz & ** 13oz - 9,50$

RANG DES POINTES - 4,2%

À la Fût - Blanche aux camerises & framboises

BOULET - 6,7%

À la Fût - Saison aux levures sauvages

CID CORTLAND TARDIVE- 6,5%

Cidrerie Milton - Cidre sec et fruité

BIÈRES INVITÉES EN CANETTE

MISS FRMBOIZ - 0,5%

Le Bazaar microbrasserie - Berliner Weisse aux framboises

9,50 $

SURE BLEUETS & HIBISCUS - 0,5%

Brasserie Milles Îles - 473ml

9,50 $

HELIX BLANCHE - 5.0%

Bière sans gluten - 473 ml

9,50 $

Sans gluten

HELIX IPA - 5,8%

Bière sans gluten - 473 ml

9,50 $

Sans gluten

HELIX ROUSSE - 5.2%

Bière sans gluten - 473 ml

9,50 $

Sans gluten

PETITE PAUSE - 0,5%

Les Grands bois - IPA - 473ml

9,50 $

VINS BLANCS

ATMA

Domaine Thymiopoulos, Grèce; Malagousia, Xinomavro & Roditis (Bouteille 38$)

9,50 $

LOT 100 DIX

Domaine Inselberg, Québec; Frontenac blanc (Bouteille 38$)

9,50 $

RIESLING ST-PEPIN

Domaine Inselberg, Québec; Riesling, St-Pépin (Bouteille 44$)

11 $

TERRA MADRE

Vino Lauria, Italie; Pinot Grigio (Bouteille 52$)

13 $

VINS ORANGES

ENROSADO

AltoLandon, Espagne; Grenache gris (Bouteille 44$)

11 $

VINS ROUGES

ECOLÓGICO JUMILLA 2021

Parajes del valle, Espagne; Monastrell (Bouteille 38$)

9,50 $

Bio

WO SWARTHLAND STOMPIE CINSAULT

Johan Herman Meyer; Afrique du Sud, Cinsault (Bouteille 44$)

11 $

Domaine Alta Alella, Espagne; Grenache (Bouteille 52$)

13 $

VINS ROSÉS

LOT 100 DIX

Domaine Inselberg, Québec; Frontenac blanc, Vidal, Sainte-Croix (Bouteille 38$)

9,50 $

MARGOT

Domaine de Lampyres, France; Carignan, Grenache (Bouteille 65$)

16 $

BULLES

PARÉS BALTÀ CAVA BRUT

Espagne; Parellada 58 %, Maccabeu 25 %, Xarel-lo 17 % (Bouteille 38$)

9,50 $

Bio

COCKTAILS

AMARETTO SOUR

Amaretto, C.C. Rye, jus de citron & blanc d'oeuf

14 $

ANGUS'RITA

Tequila, sirop argousier-jalapeno & jus de lime

14 $

BORÉAL SPRITZ

Amermelade, sirop de monarde, vin mousseux & eau petillante

15 $

BLOODY BIÈRE

Bière blonde, clamato, sauce worcestershire, tabasco & épices à steak

11 $

CALENDULA SOUR

Calendula, sirop de cantaloup, jus de citron & blanc d'oeuf

13 $

DARK'N WINDY

Tio Méo, sirop de gingembre maison & jus de citron

14 $

ESPRESSO MARTINI

Vodka, sirop simple, bitter maison au café & espresso

13 $

MAÏ RAIL

Rhum brun, Amaretto, jus d'ananas, pamplemousse, citron, lime & blanc d'oeuf

14 $

OLD FASHIONED BORÉAL

Whisky Baril caché, sirop de champignons & bitter au sapin

14 $

PALOMA LCA

Liqueur d’agave El Chapleau, jus de pamplemousse & shrub bleuet

15 $

PIMM'S CUP

Pimm's no. 1, gin, jus de citron, sirop de gingembre & concombre

14 $

PIMM'S ROYAL

Pimm's no. 1, vin mousseux, shrub fraise & basilic

15 $

SUREAU TONIC

Gin Bombay, liqueur de sureau, tonic & bitter au sapin

14 $

THÉ DANS L'CHAMP

Vodka Kamouraska, thé noir, shrub bleuet, sirop framboise & blanc d'oeuf

14 $

SANGRIA À LA BIÈRE

Bière blonde, triple sec, shrub fraise, nectar de pêche, gingembre & menthe (20 oz) (Disponible en pichet 48oz - 22,00$)

10 $

SPIRITUEUX

0,75oz/1,5oz

SHOOTERS

Calendula sour, Thé dans l'champs, dr Peppers, Rhum sour, Uppercut, Vodka pickle. Voir votre serveur pour d'autres possibilités.

3,50 $

GIN - BOMBAY - 0,75oz

7$ 1,5oz

3,50 $

GIN - KM12 - 0,75oz

10$ 1,5oz

5 $

VODKA - KAMOURASKA - 0,75oz

7$ 1,5oz

3,50 $

TEQUILA - CUERVO ESPECIAL GOLD - 0,75oz

9$ 1,5oz

4,50 $

TEQUILA - EL CHAPLEAU - 0,75oz

10$ 1,5oz

5 $

RHUM - HAVANA CLUB RESERVA

8$ 1,5oz

4 $

RHUM - ROSEMONT ÉPICÉ - 0,75oz

9$ 1,5oz

4,50 $

WHISKY - CANADIAN CLUB RYE - 0,75oz

9$ 1,5oz

4,50 $

WHISKY - JAMESON CASKMATES STOUT - 0,75oz

10$ 1,5oz

5 $

WHISKY - JOHNNIE WALKER BLACK LABEL - 0,75oz

12$ 1,5oz

6 $

SCOTCH - BOWMORE 12 ANS

Verre 1,5 oz

14 $

PIMM'S No1 - 0,75oz

7$ 1,5oz

3,50 $

AMARETTO - MIELE - 0,75oz

8$ 1,5oz

4 $

CALENDULA, LIQUEUR D'HERBES - 0,75oz

10$ 1,5oz

5 $

WHISKY - BARIL CACHÉ - 0,75oz

10$ 1,5oz

5 $

MOCKTAILS

LIMONADE BETTERAVE-FLEUR D'ORANGER

Shrub betterave, eau de fleur d'oranger & jus de citron

7 $

MOJI-THÉ

Sirop menthe-lime & thé glacé

7 $

PÉTILLANT BLEUET-BASILIC

Shrub bleuet, jus de citron & sirop de basilic

7 $

ROSEMARY'S BABY

Sirop romarin, menthe, citron, concombre & basilic

7 $

AUTRES BOISSONS

Espresso ou Americano

3 $

Espresso double

5 $

Cappuccino

Ajoutez-y un shot de : Tio Méo +4

4,50 $

Latté

Ajoutez-y un shot de : Tio Méo +4 / La Pomme +6

5 $

THÉ

Assam breakfast / Earl grey / Chai camellia / Camomille / Mao feng

3,50 $

JUS

POMME / ORANGE / ANANAS / PAMPLEMOUSSE / NECTAR DE PÊCHE

3 $

SOFT

COCA-COLA / 7UP / THÉ GLACÉ

3,50 $